DOMÁCÍ BYLINKOVÉ ZMRZLINY 🍦


▪️ Bazalková : Není tak sladká, o to víc ale osvěží. Jak na ní? Dejte vařit do hrnce ½ l mléka. Mezitím si v míse vyšlehejte 4 žloutky s cukrem. Mixér nastavte na nižší výkon a po kapkách zašlehávejte olej (100 ml). Dále po lžících zašlehávejte mléko. Na závěr přidejte několik lístků čerstvé bazalky. Směs dejte do nádoby a vložte do mrazáku. Občas promíchejte.

▪️ Ze zeleného čaje : Smíchejte lžíci krystalového cukru a 3 lžíce čajového prášku matcha. Přidejte vroucí vodu a vše dobře rozmíchejte na kašičku. V misce vyšlehejte 3 vejce se 40 g cukru. V další misce vyšlehejte 200 ml smetany a 40 g cukru. Kašičku a žloutkovou směs spojte mixérem, na závěr lehce vmíchejte smetanovou směs a dejte zmrazit.

No a teď už jen ochutnejte. Dobrou chuť přeje Jarmila 👩‍🍳