🥦 BROKOLICOVÁ POLÉVKA se SMETANOU


Jednoduchá, výživná a velmi dobrá, když víte, jak jemně s kořením.

INGREDIENCE: 1 ks pórku na jemno pokrájený; 3 ks brambor středně velkých (pokrájet na kostičky); 2 lžíce másla; sůl; pepř bílý; nové koření; 1 kelímek smetany; 1 l drůbežího vývaru; 500 gr brokolice rozebrané na růžičky; krutony z chleba (k podávání)

POSTUP: V hrnci na másle a na malém plameni osmažte pórek. Přidejte brokolici a brambory a zalijte vývarem. Vařte, až jsou brambory a brokolice měkké. Potom polévku rozmixujte na jemný krém a přilijte smetanu a podle chuti osolte a opepřete. Nechte ještě krátce projít varem. Na talíři zdobte krutony.

A dobrou chuť vám přeje kuchařka Jarmila 👩‍🍳