🥔 BRAMBOROVÉ PLACKY


V jednoduchosti je krása. A taky sranda, když je smažíte 😃.

INGREDIENCE: 1,6 kg brambor; 50 gr cibule; 2 vejce; 3 lžíce hladké mouka; 6 lžíce rostlinného oleje; sůl

POSTUP: Brambory a cibuli oloupeme a jemně nastrouháme. Přidáme rozšlehaná vejce, mouku, osolíme a vše promícháme. Na silně rozpáleném oleji smažíme placky po obou stranách dozlatova.

Usmažené placky mají být tenké a křupavé. Podáváme je samozřejmě teplé (ale ty, co zbudou, nezbudou dlouho :)). Placky můžeme podávat třeba s houbovou omáčkou, saláty ze syrové zeleniny a nebo s masovou nádivkou. Jo, a když je chcete posypat cukrem nebo potřít džemem, tedy udělat si je na sladko, nepřidávejte do těsta cibuli.

Tak dobrou chuť kuchaříčci. Přeje vaše Jarmila